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- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- Gareinsatz einsetzen. Kartoffeln einwiegen.
30
00
1.0
- Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen.
Schritt 01/07
Zutaten
| 600 g | Wasser |
| 1.5 TL | Salz |
| 300 g | mehligkochende Kartoffeln, mit Schale |
| 1 | Zwiebel, halbiert |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
1
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Kartoffeln einwiegen und 25–30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf leeren, kalt ausspülen und mit dem Rezept fortfahren.
2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 3 Min. |...
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