Name: Österreichischer Kartoffel-Dip
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 600 g Wasser; 1.5 TL Salz; 300 g mehligkochende Kartoffeln, mit Schale; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Butter; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Gareinsatz einsetzen. Kartoffeln einwiegen.

Garen

1.0

Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Kartoffeln einwiegen und 25–30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf leeren, kalt ausspülen und mit dem Rezept fortfahren.

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mehligkochende Kartoffeln, mit Schale
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter

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