Österreichischer Kartoffel-Dip
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Österreichischer Kartoffel-Dip

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Portionen
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  • 600 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • Gareinsatz einsetzen. Kartoffeln einwiegen.
Kochmodus
Zeit
30
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Kartoffeln einwiegen und 25–30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf leeren, kalt ausspülen und mit dem Rezept fortfahren.

2

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Mixtopf zum Abkühlen aus dem Grundgerät nehmen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, mit Schale
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELButter

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