Paniermehl im Thermomix®
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Pa­nier­mehl im Ther­mo­mix®

  • 5 Min.
  • 4 Tage
  • 1 Glas (à 200 ml)
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  • Das Brot auf einem großen Brett oder Backblech verteilen und für etwa 3–4 Tage komplett austrocknen lassen. Verwendet unbedingt kleine Stücke, da sonst das Geräusch beim Zermahlen im Thermomix® extrem laut sein wird.
Zauberstab
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Topf
Mahlen
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Das Paniermehl in einen Behälter geben (am besten nicht dicht verschlossen, um Schimmelbildung zu vermeiden). Bei Zimmertemperatur ist das Paniermehl bis zu 2 Wochen haltbar.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Das Brot auf einem großen Brett oder Backblech verteilen und für etwa 3–4 Tage komplett austrocknen lassen. Verwendet unbedingt kleine Stücke, da sonst das Geräusch beim Zermahlen im Thermomix® extrem laut sein wird.

2

Sobald die Brotstücke komplett ausgetrocknet sind, diese in den Mixtopf geben. Dann für 40 Sek. | Stufe 10 mahlen. Wenn ihr mehr als 200 g mahlen wollt, achtet darauf, dass immer nur 200 g zur...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (à 200 ml)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} galtbackenes Brot, in kleinen Stücken

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