Name: Pasta mit Grünkohlpesto und Knoblauch-Garnelen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 75 g Mandelkerne; 750 g Wasser; 200 g junger Grünkohl, geputzt; 3 Knoblauchzehen, davon 1 in Scheiben; 60 g Parmesan, in Stücken; 125 g natives Olivenöl extra; ...

Pasta mit Grünkohlpesto und Knoblauch-Garnelen

Foto: Annamaria Zinnau

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Grob hacken

5.0

Gehackte Mandeln umfüllen und beiseitestellen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Mandeln im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 5 grob hacken, umfüllen und beiseitestellen. 750 g Wasser in den Mixtopf füllen. Grünkohl im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® verschließen, aufsetzen und den Kohl 7 Min. | Varoma® | Stufe 1 dämpfen. Den Varoma® vorsichtig abnehmen und beiseitestellen. Den Mixtopf reinigen.

Mandeln ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten. Grünkohl, 2 Knoblauchzehen, Mandeln, Parmesan sowie 75 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4–7 aufsteigend fein...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	junger Grünkohl, geputzt
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen, davon 1 in Scheiben
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra

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