Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- 50 g Cheddar in Stücken
00
08
0
6.0
- Cheddar umfüllen.
- 200 g Pastinaken, in Stücken
- 8 große Salbeiblätter
00
06
0
5.0
- Zerkleinerter Cheddar
- 225 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 15 g Wasser
02
00
0
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.
- Den Teig zu einem 25 cm langen Laib formen und auf das vorbereitete Backblech geben.
- Das Brot mit einem scharfen Messer der Länge nach etwa 5 mm tief einschneiden und leicht mit Mehl bestäuben.
- Brot auf der 2. Schiene von unten 35–40 Minuten (200 °C) backen.
- Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Cheddar in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
2
Pastinaken und Salbei in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zerkleinerten Cheddar, Mehl, Backpulver, Salz, Eier sowie Wasser zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten.
3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, zu einem 25 cm langen Laib formen und auf das vorbereitete Backblech geben.
4
Das Brot mit einem scharfen Messer der Länge nach etwa 5 mm tief einschneiden und leicht mit Mehl bestäuben. Das Brot auf der 2. Schiene von unten 35–40 Min. backen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen und in Scheiben geschnitten servieren.
Tipp
Der besonders würzige Cheddar gehört zu den Schnitt- oder Hartkäsen. Am besten lässt er sich gekühlt zerkleinern. Dafür den Cheddar für etwa 15 Min. in den Tiefkühler legen.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot (16 Scheiben)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Cheddar, in Stücken |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pastinaken, in Stücken |
| 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | große Salbeiblätter |
| 225{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550, etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 15{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Nährwerte (Pro Portion)
86
Kalorien
3 g
Eiweiß
3 g
Fett
12 g
KH
Vegetarisch
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