Perfekt für jedes Bufett: Zucchini-Crostini
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Perfekt für jedes Bufett: Zucchini-Crostini

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Portionen
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  • 400 g Zucchini, in Stücken
  • 0.5 TL Salz
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Auf doppelt gelegtem Küchenpapier ausbreiten und 10 Min. Wasser ziehen lassen.
Kochmodus
  • In dieser Zeit den Backofengrill vorheizen und mit dem Rezept fortfahren.
Zauberstab

Guten Appetit

Schritt 01/07

Ach ja, der Sommer. Ist doch manchmal ein bisschen unzuverlässig, hierzulande. Unserem italienischen Menü ist das Wetter egal – es bringt die Sonne direkt auf den Teller

Zubereitungsschritte

1

Zucchini und ½ TL Salz in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Auf doppelt gelegtem Küchenpapier ausbreiten und 10 Min. Wasser ziehen lassen. In dieser Zeit den Backofengrill vorheizen und mit dem Rezept fortfahren.

2

Chili, Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 mischen. Brotscheiben auf einem Rost verteilen und unter dem heißen Backofengrill auf der obersten Schiene goldbraun grillen. Wenden und die andere Seite goldbraun grillen. Brote vom Rost nehmen und abkühlen lassen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Einkaufsliste
400 gZucchini, in Stücken
0.5 TLSalz
1frische rote Chilischote, entkernt und in Stücken
1Knoblauchzehe
Blättchen von 5 StielenBasilikum
50 gnatives Olivenöl extra

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