Name: Perfekt für jedes Bufett: Zucchini-Crostini
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Zucchini, in Stücken; 0.5 TL Salz; 1 frische rote Chilischote, entkernt und in Stücken; 1 Knoblauchzehe; ...

Perfekt für jedes Bufett: Zucchini-Crostini

Foto: Jorma Gottwald

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400 g Zucchini, in Stücken
0.5 TL Salz

4.0

Auf doppelt gelegtem Küchenpapier ausbreiten und 10 Min. Wasser ziehen lassen.

In dieser Zeit den Backofengrill vorheizen und mit dem Rezept fortfahren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Zucchini und ½ TL Salz in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Auf doppelt gelegtem Küchenpapier ausbreiten und 10 Min. Wasser ziehen lassen. In dieser Zeit den Backofengrill vorheizen und mit dem Rezept fortfahren.

Chili, Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 mischen. Brotscheiben auf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucchini, in Stücken
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	frische rote Chilischote, entkernt und in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
Blättchen von 5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Basilikum
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra