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Verkneten
00
20
0
4.0
- Zu einem Riegel formen und 30 Min. kalt stellen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 miteinander verkneten. Zu einem Riegel formen und 30 Min. kalt stellen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.
2
Dreiviertel des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform legen. Mit Backpapier abdecken und die Blindbackkugeln darauf verteilen. Im heißen Ofen 15 Min. vorbacken....
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Backpulver |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 750{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelmus |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb zum Bestreichen |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Hagelzucker zum Bestreuen |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform (Ø 26{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} cm) | |
| Blindbackkugeln | |
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