Pfannenbrot mit Tomatenfrischkäse
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pfan­nen­brot mit To­ma­ten­frisch­kä­se

  • 25 Min.
  • 4 Stück
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Für den Teig
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Topf
Kneten
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig in {{calcIngredientValue(8)}} Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen. Mixtopf spülen.
Kochmodus
Für die Füllung
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig Quark, Mehl, 1 TL Salz sowie Backpulver in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in acht Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen. Den Mixtopf spülen.

2

Für die Füllung Knoblauch mit Paprika in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Tomaten, Kräuter sie den Pfeffer zufügen und 10 Sek. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Für die Füllung
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Stücken
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gstückige Tomaten (Dose)
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgetrocknete italienische Kräuter
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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