Luftiges Pfannenbrot aus 5 Zutaten
Foto: gettyimages.de/a_namenko
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Luf­ti­ges Pfan­nen­brot aus 5 Zu­ta­ten

  • 1 Std.
  • 6 Brote
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"130","amount_float":130,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
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Topf
Erwärmen
Zeit
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00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Kneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pfannenbrot ist die perfekte Beilage zu Salat oder einem Stück Fleisch, es schmeckt als Snack mit verschiedenen Dips oder als gefüllte Tasche im Döner-Style. Die Zubereitung ist dank Thermomix® super einfach. Er knetet dir den perfekten Teig, den Rest erledigt die Pfanne. Hier unser bestes Rezept, schnell ran an den Zaubertopf.

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl und Salz zugeben, 3 Min. | Teigstufe | kneten, Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Brote
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
130{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Typ 630, plus etwas zum Verarbeiten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Öl zum Braten

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