Der beste Pfannkuchenteig
Foto: shutterstock/Fascinadora
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Der bes­te Pfann­ku­chen­teig

  • 10 Min.
  • 4 Portionen
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  • 450 g Milch
  • 3 Eier
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Luftig aufgeschlagen, fluffig ausgebacken, süß belegt – und eingerollt? Das ist unsere Traumvorstellung der besten Pfannkuchen. Hier findest du unser Grundrezept für den einfachsten Pfannkuchenteig im Thermomix®. Mach die Pfanne schon mal heiß!

Das Rezept für Pfannkuchenteig im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Milch und Eier in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Mehl, Salz sowie Mineralwasser zufügen und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.

2

Zum Ausbacken etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und nach und nach den Teig darin ausbacken. Nach Belieben mit Zucker bestreuen und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
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250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMineralwasser mit Kohlensäure
nach Belieben Zucker zum Bestreuen

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