Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 500 g Milch
- 5 Eigelbe
- 100 g Zucker
- 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
- 50 g Mehl Type 405 oder Stärke
07
00
90
4.0
- 100 g geschmolzene Bitterschokolade mithilfe des Spatels unter die Creme rühren.
- Die Creme in eine Schüssel umfüllen, mit Klarsichtfolie bedecken und abkühlen lassen.
Schritt 01/07
Zutaten
| 500 g | Milch |
| 5 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 50 g | Mehl Type 405 oder Stärke |
| 100 g | geschmolzene Bitterschokolade |
Zubereitung
1
Milch, Eigelbe, Zucker, Vanillezucker sowie Mehl in den Spatel geben und 7 Min. | 90 °C | Stufe 4 erhitzen
2
Die geschmolzene Schokolade mithilfe des Spatel unter die Creme rühren. Die Creme in eine Schüssel umfüllen, mit Klarsichtfolie bedecken und abkühlen lassen.
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen