Pfannküchlein mit Grapefruit und Rosmarin
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pfann­küch­lein mit Gra­pe­fruit und Ros­ma­rin

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
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Topf
Steif schlagen
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Umfüllen, Rühraufsatz entnehmen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Eier trennen. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit der Prise Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen, Rühraufsatz entnehmen.

2

Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 70 °C | Stufe 1 schmelzen. Puderzucker, Eigelb, Mehl, Backpulver und Milch zugeben, 10 Sek. | Stufe 5 verrühren. Eischnee zugeben und 15 Sek. | Stufe 2,5...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELPuderzucker
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver

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