Pfefferkuchen
Foto: Sophia Handschuh
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Pfefferkuchen

  • 30 Min.
  • 40 Stück
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Puderzucker umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

6 Zutaten und 30 Minuten Zeit – fertig ist der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Das Rezept für die Zubereitung mit dem Thermomix® ist denkbar einfach. Also: Nichts wie rein in die Weihnachtsbäckerei!

Zubereitungsschritte

1

Den Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, umfüllen. 100 g Puderzucker, Melasse, Butter, Salz, Mehl sowie Lebkuchengewürz in den Mixtopf geben und alles 20 Sek. | Stufe 5 vermengen.

2

Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und eine flache Scheibe formen. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMelasse
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLLebkuchengewürz

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