Pflaumen-Chutney mit feiner Chili-Note
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pflau­men-Chut­ney mit fei­ner Chi­li-Note

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Zwiebeln. halbiert"})}}
Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose_template":"{%amount%} EL Raps\u00f6l"})}}
Topf
Ohne Messbecher dünsten
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Zucker, Pflaumen, Senfsaat und Koriandersaat zugeben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf |Stufe 1 dünsten.

2

Essig, Rosinen, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Chili zugeben, den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 25 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflaumen (TK), halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgelbe Senfsaat
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKoriandersaat

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen