Pflaumen-Chutney mit feiner Chili-Note
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Pflaumen-Chutney mit feiner Chili-Note

  • 45 Min.
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  • 4 Personen
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  • 150 g Zwiebeln, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 3 EL Rapsöl
Topf
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Zucker, Pflaumen, Senfsaat und Koriandersaat zugeben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf |Stufe 1 dünsten.

2

Essig, Rosinen, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Chili zugeben, den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 25 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflaumen (TK), halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgelbe Senfsaat
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKoriandersaat

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