Aprikosen-Chutney
Foto: Désirée Peikert/Bosch
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Apri­ko­sen-Chut­ney

  • 1 Std.
  • Für 2 Gläser à 500 ml
Ø 5,00
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  • NaN g getrocknete Aprikosen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • NaN Zwiebeln, halbiert
  • NaN Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Getrocknete Aprikosen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 35 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einköcheln lassen, dabei den...

Zutaten

Für Für 20 Gläser à 500 ml
5050 ggetrocknete Aprikosen
22Zwiebeln, halbiert
22Knoblauchzehen
4040 gOlivenöl
11Vanilleschote
800800 gAprikosen, in Würfeln

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