Pilz-Geschnetzeltes mit Schinken zu Spätzle
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Pilz-Geschnetzeltes mit Schinken zu Spätzle

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 4 Personen
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  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 0.5 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 30 g natives Olivenöl extra
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Knoblauch im Mixtopf für 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Frühlingszwiebeln und Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Filets und Schinkenwürfel zufügen und 6 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftrührstufe erhitzen.

2

350 g Wasser, Gewürzpaste, Wein und Rosmarinzweige zugeben. Den Varoma® aufsetzen und Spätzle darin verteilen. Einlegeboden aufsetzen und ½ der Pilze darauf verteilen. Den Varoma® verschließen und aufsetzen. Alles 25 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundFrühlingszwiebeln, in Ringen
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchweinefilet, in Streifen
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenwürfel
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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