Pistazien-Cantuccini
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pi­sta­zi­en-Can­tuc­ci­ni

  • 45 Min.
  • 30 Min.
  • 50 Stück
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Topf
Unterkneten
Zeit
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30
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Alle Zutaten, bis auf die Pistazien, in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig kneten. Pistazien zufügen und 30 Sek. | Teigmodus unterkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen.

2

Inzwischen den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den gekühlten Teig in 3 gleich große Stücke teilen und jedes Stück auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer etwa 25 cm langen Rolle...

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405 zzgl. Mehl zum Bearbeiten
160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter

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