Knusprige Pizza-Bruschetta mit Mozzarella
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­ri­ge Piz­za-Bruschet­ta mit Moz­za­rel­la

  • 1 Std. 40 Min.
  • 6 Stück
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Topf
Zerkleinern & Umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Oliven in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

Hefe, 1 TL Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl und 1 TL Salz zugeben und 1 Min. | Teigmodus kneten. 10 g Öl und gehackte Oliven zugeben und 3 Min. |...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gschwarze Oliven, entsteint
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe, (40 g), zerbröselt
1.25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1.75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz, zzgl. etwas mehr zum Würzen

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