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Vermischen
02
00
37
2.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermischen. Mehl, 20 g Olivenöl sowie 1 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben und in eine Schüssel geben. Mit einem Küchenhandtuch abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.
2
Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, dann in 4 Portionen teilen und jeweils dünn ausrollen. Großzügig mit übrigem Olivenöl bestreichen, dann mit einem Pizzaschneider in...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 325{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 00, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| Salz |
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