Name: Pizza mit Paprika, Lardo und Rucola
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 325 g Wasser; 1 Pck. Trockenhefe; 1 TL Zucker; 30 g natives Olivenöl extra, zzgl.; etwas mehr zum Beträufeln; 500 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; Salz; ...

Foto: Tina Bumann

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Vermengen

2.0

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Zu einem Teig kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 2 vermengen. 30 g Öl, Mehl und 1 TL Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel geben. Mit einem feuchten Geschirrhandtuch abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

Inzwischen Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben, 30 Sek. | Stufe 6 vermengen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Trockenhefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker
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	etwas mehr zum Beträufeln
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