Polenta-Pizza mit Pilzen
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Polenta-Pizza mit Pilzen

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • 10 g Steinpilze in 1000 g kochend heißem Wasser 20 Min. einweichen.
Kochmodus
  • 70 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Parmesan umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Pilze, Parmesan und Polenta – typisch norditalienische Zutaten für die süditalienische Pizza

Zubereitungsschritte

1

Steinpilze in 1000 g heißem Wasser 20 Min. einweichen. Parmesan in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Schalotten und Thymian in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

Rote-Bete-Saft und Apfelsaft in einem hohen, weiten Topf aufkochen und bei starker Hitze auf 50 g einkochen lassen. Sojasoße und Essig unterrühren und in einem Schälchen abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Steinpilze
70{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
Blättchen von 12{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenThymian
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRote-Bete-Saft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnaturtrüber Apfelsaft

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