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- 140 g Mehl Type 405
- 100 g zarte Haferflocken
- 1 Prise Salz
- 120 g kalte Butter, in Stücken
- 30 g Wasser
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- Teig aus dem Mixtopf nehmen, mit den Händen verkneten, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Inzwischen Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
- Eine Tarteform mit herausnehmbarem Boden mit etwas Butter einfetten, mit etwas Mehl ausstäuben und kalt stellen.
Schritt 01/07
Zutaten
| 140 g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben |
| 100 g | zarte Haferflocken |
| 6 Prisen | Salz |
| 150 g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 30 g | Wasser |
| 500 g | Porree, in Ringen |
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