Preiselbeer-Sahne-Soße
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Prei­sel­beer-Sah­ne-Soße

  • 5 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Zunächst die Sahne im Mixtopf steif schlagen. Dafür den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
In den kalten Mixtopf geben
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
Topf
Mit Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Den Rühraufsatz entnehmen. Dann {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Preiselbeeren und 1-2 TL Meerrettich mit dem Spatel unterheben. Bis zum Verzehr kühlen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zunächst die Sahne im Mixtopf steif schlagen. Dafür den Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den kalten Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung bei Sichtkontakt auf Stufe 3 steifschlagen.

2

Den Rühraufsatz entnehmen. Dann die Preiselbeeren und den Meerrettich mit dem Spatel unterheben. Bis zum Verzehr kühlen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPreiselbeeren aus dem Glas
1-2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLMeerettich

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