Zwiebel-Senf-Soße
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zwie­bel-Senf-Soße

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Andünsten
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
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Topf
Aufkochen
Zeit
07
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Zwiebeln mit dem Olivenöl in den Mixtopf geben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Wasser, Gewürzpaste, Salz sowie Pfeffer hinzufügen und 7 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen.

2

Sahne, Senf sowie Schnittlauch zugeben und 4 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 2 köcheln lassen. Passt warm z. B. zu Fleisch oder Gemüse.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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