Prickelnde Champagner-Torte
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Prickelnde Champagner-Torte

  • 40 Min.
  • 16 Stücke
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  • Backofen auf 180°C vorheizen. Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen (Rand nicht fetten).
Kochmodus
  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 170 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 5 Eier
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Diese Champagner-Torte ist genau das Richtige für besondere Anlässe. Einen Geburtstag, eine Familienfeier oder auch einen lieben Besuch zum Sonntags-Kaffee. Ich habe sie für meinen Liebsten zu seinem Geburtstag gebacken, er hatte sie sich ausdrücklich gewünscht. Dank Thermomix® war die Zubereitung einfacher als gedacht und geschmacklich ist die Torte der absolute Knaller. Hier kommt das Rezept! Happy Birthday und lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180°C vorheizen. Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen (Rand nicht fetten).

2

Rühraufsatz einsetzen. Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben, 5 Min. | 37°C | Stufe 4 aufschlagen, dann weitere 5 Min. | Stufe 4 aufschlagen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Biskuitboden
170{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillezucker
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBackkakao
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
Für die Creme
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} BlätterGelatine
400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
160{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, weich, in Stücken
400{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
3{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampagner, , Prosecco oder Sekt

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