Name: Punschschnecken
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Schweden
Ingredients: 50 g Milch; 40 g frische Hefe; 50 g Zucker zzgl. 1 TL für den Teig; 75 g Joghurt; 55 g Sonnenblumenöl; 300 g Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; ...

Foto: Cathi Heuck

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Für den Teig

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Erwärmen

2.0

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Miteinander verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig Milch, Hefe, 1 TL Zucker sowie Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Öl, Mehl, Ei und Salz dazugeben, 3 Min. | Teigmodus miteinander verkneten. In eine große Schüssel umfüllen und bei Zimmertemperatur 30 Min. abgedeckt gehen lassen.

Für die Füllung Punsch und Stärke in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 vermischen. Beeren mit Zucker zufügen und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Anschließend in eine Schüssel...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker zzgl. 1 TL für den Teig
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
55{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten