Name: Putenbrustfilet mit Honigmarinade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; Blättchen von 2 Stielen Dill; 50 g Sommerblütenhonig; 10 g grober Senf; 25 g milder Sherry; ...

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

8.0

Knoblauch und Dill mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Knoblauch und Dill in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Honig, Senf, Sherry, Öl, Salz und Pfeffer dazugeben und 15 Sek. | Stufe 3 zu einer Marinade verrühren.

Die Putenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Die Filets in eine Schüssel legen, mit der Marinade vermengen und für ca. 1 Std. kalt stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
Blättchen von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Dill
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sommerblütenhonig
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grober Senf
25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	milder Sherry
25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl

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Pu­ten­brust­fi­let mit Ho­nig­ma­ri­na­de

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