Putengyros mit Krautsalat und Zaziki
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
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Pu­ten­gy­ros mit Kraut­sa­lat und Za­zi­ki

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Für das Zaziki
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Putengyros mit Krautsalat und Zaziki zauberst du mit dem Thermomix® in weniger als einer Stunde. Zartes Fleisch, fein gewürzt, dazu knackiger Salat und cremiges Zaziki – ein tolles Mittagessen für die Familie. Diese Kombi ist perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, das satt macht und gleichzeitig gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Mediterrane Aromen, gesunde Zutaten und voller Genuss – ganz ohne Fertigprodukte! 

Zubereitungsschritte

1

Für das Zaziki die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Gurke zufügen und 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Den Vorgang nach Belieben wiederholen.

2

Joghurt, Limettensaft sowie -abrieb, 1⁄2 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer zufügen und alles 10 Sek. | Stufe 3 verrühren. Zaziki umfüllen und kalt stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Zaziki
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurke, entkernt und in Stücken
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahnejoghurt
Saft und Abrieb von 0,5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Limette
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für den Salat
10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
450{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in Stücken
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
20{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
Für das Gyros
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
400{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} gPutenbrustfilet, in Streifen
1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} ELGyrosgewürz
500{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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