Putenspieße mit Kräuter-Mandel-Pesto
Foto: Mike Hofstetter
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Pu­ten­spie­ße mit Kräu­ter-Man­del-Pe­s­to

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 12 Holzspieße in Wasser einlegen.
Kochmodus
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Topf
Hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett anrösten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Holzspieße in Wasser einlegen. Mandeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 hacken, anschließend in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett anrösten. Mandeln, Knoblauch, Petersilie, Thymian und Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

2

Mit dem Spatel nach unten schieben. Parmesan zugeben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. 150 g Olivenöl, Salz, Pfeffer, die Hälfte der Zitronenschale zugeben und 10 Sek. | Stufe 7 pürieren. Das...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
Blättchen von 5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenZitronenthymian
Nadeln von 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Rosmarin
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Außerdem
12{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Holzspieße

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