Quarkauflauf mit Grieß und Kirschen
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Quarkauflauf mit Grieß und Kirschen

  • 60 Min.
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  • 4 Personen
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  • Vier hitzebeständige Förmchen oder Tassen mit etwas weicher Butter auspinseln.
Kochmodus
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 40 g Zucker in eine Schale wiegen. Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Quark und Schmand sei Dank – der cremigste Grießauflauf der Welt. Und ein Gedicht mit Kirschen

Zubereitungsschritte

1

Vier hitzebeständige Förmchen oder Tassen mit der weichen Butter auspinseln. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 aufschlagen, dann ohne Messbecher 1 Min. | Stufe 3,5 aufschlagen, dabei den abgewogenen Zucker durch die Deckelöffnung nach und nach einrieseln lassen. Rühraufsatz entfernen. Eischnee in eine große Schüssel umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand

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