Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Vermengen
01
00
37
2.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Milch, Agavendicksaft und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermengen. Mehl und Quark zugeben und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Umfüllen und abgedeckt ca. 1 Std. gehen lassen.
2
Nun den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche kneten, mehrfach falten und zu einer Rolle formen. Achtung, er ist recht klebrig, nehmt so viel Mehl, wie nötig, um ihn gut verarbeiten zu können.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser, zimmerwarm |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Agavendicksaft |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | frische Hefe, zerbröckelt |
| 400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl, Type 405, zzgl. etwas zum Verarbeiten |
| 120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
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