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- 75 g Zucker
Pulverisieren
00
10
0
10.0
- Puderzucker umfüllen.
- 120 g weiche Butter, in Stücken
- 100 g Zucker
Schritt 01/07
Zubereitung
1
75 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. 120 g Butter und restlichen Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Quark 20 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz zufügen und 1 Min. | Teigmodus vermengen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Die Mandelstifte und Cranberries mit den Händen in den Teig einarbeiten.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Aus dem Teig 30 ovale, ca. 4 cm lange Stücke formen. Die Stollen auf das Backblech legen und ca. 15–17 Min....
Zutaten
Für 3030 Stück
| 175175 g | Zucker |
| 170170 g | weiche Butter, in Stücken |
| 200200 g | Quark |
| 300300 g | Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 0.50,5 Pck. | Backpulver |
| 11 TL | gemahlener Zimt |
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