Quinoa-Halloumi-Taler mit Gurkensalat
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Juni
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Qui­noa-Hal­lou­mi-Ta­ler mit Gur­ken­sa­lat

  • 40 Min.
  • 4 Portionen
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Topf
Zerkleinern
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8.0
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Topf
Kneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese Bratlinge aus Quinoa, Halloumi, Karotten und Zucchini sind supereinfach zu zaubern und schmecken richtig gut. Dazu gibt es selbst gemachten Gurkensalat, der super zu den Bratlingen passt. Eine tolle Mahlzeit für zuhause oder auch unterwegs und mit dem Thermomix® ist die Zubereitung noch mal so einfach. Hier unser Rezept, du wirst es lieben!

Zubereitungsschritte

1

Für die Bratlinge den Knoblauch, die Zucchini, die Karotte und den Halloumi in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

2

Quinoa, Eier, Quark, Schmand, Parmesan und Mandelmehl zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 4 verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskatnuss würzen und weitere 10 Sek. | Stufe 4 vermengen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Bratlinge
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZucchini in groben Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte in groben Stücken
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHalloumi in groben Stücken
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuinoa, gepufft
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Für den Gurkensalat
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}große Salatgurke
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSaure Sahne
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchlagsahne
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
40{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
Salz und Pfeffer

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