Quittenkonfitüre
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Quittenkonfitüre

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 6 Gläser à 250 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 50 g getrocknete Aprikosen
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 250 g Orangensaft
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Quittenkonfitüre oder Quittengelee gehört zu den Köstlichkeiten, die die kalte Jahreszeit für uns bereit hält. Die Früchte, die an eine Mischung aus Äpfeln und Birnen erinnern, schmecken aromatisch, fruchtig, zitronig und sind ein echtes Highlight auf dem Frühstückstisch. Der Thermomix® zaubert die Konfitüre mühelos, du musst sie nur noch genießen! Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Aprikosen in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Den Orangensaft zufügen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Umfüllen und 20 Min. ziehen lassen.

2

Währenddessen die Quitten in den Mixtopf einwiegen und das Wasser einfüllen. Die Quitten 10 Min. | 100°C | Stufe 2 weich kochen. Danach 20 Sek. | Stufe 10 pürieren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Aprikosen
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuitten, geschält, in Würfeln
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Saft und Abrieb von 1/2unbehandelten Zitrone
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1

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