Name: Quittenkonfitüre
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Gläser à 250 g
Ingredients: 50 g getrocknete Aprikosen; 250 g Orangensaft; 1000 g Quitten, geschält, in Würfeln; ...

Foto: Agave Studio

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Zerkleinern

8.0

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Aufkochen

100

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Aprikosen in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Den Orangensaft zufügen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Umfüllen und 20 Min. ziehen lassen.

Währenddessen die Quitten in den Mixtopf einwiegen und das Wasser einfüllen. Die Quitten 10 Min. | 100°C | Stufe 2 weich kochen. Danach 20 Sek. | Stufe 10 pürieren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Aprikosen
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangensaft
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quitten, geschält, in Würfeln
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
Saft und Abrieb von 1/2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 2:1

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