Rahm-Rosenkohl mit Crème fraîche
Foto: Tina Bumann
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Rahm-Ro­sen­kohl mit Crème fraîche

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Hacken
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die Petersilie umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Er ist die perfekte Beilage für alle, die von winterlichem Rosenkohl nicht genug bekommen können: Rahm-Rosenkohl aus dem Thermomix®. Milch, Crème fraîche und Sahne machen aus dem kugeligen Kohlgemüse einen unwiderstehlich-cremigen Rahm-Rosenkohl, der auch den Kleinsten am Tisch schmeckt. Wir servieren Rahm-Rosenkohl am liebsten zu zarten Kartoffeln, und du?

Zubereitungsschritte

1

Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 hacken und umfüllen. Wasser mit Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf geben und mit dem Spatel kurz vermengen. Den Rosenkohl im Varoma® sowie auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® geschlossen auf den Mixtopf aufsetzen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

2

Den Varoma® vorsichtig absetzen, beiseitestellen und warm halten. Den Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. Die Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosenkohl
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405

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