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- 100 g Parmesan, in Stücken
Zerkleinern
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10
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10.0
- Umfüllen.
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- 400 g Hokkaidokürbis, in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch, Zwiebel und Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten. Orzo zugeben und 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten, anschließend mithilfe des Spatels vom Topfboden lösen.
2
Wasser, Sahne, Spinat, Gewürzpaste und 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben. Ohne Messbecher 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 100100 g | Parmesan, in Stücken |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 kleine | Zwiebel, halbiert |
| 400400 g | Hokkaidokürbis, in Stücken |
| 22 EL | Butter |
| 300300 g | Orzo |
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