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- 20 g Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig abkühlen lassen.
- Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
- 1 kleine Knoblauchzehe
- geröstetete Mandelkerne
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- Umfüllen. Mit dem Spatel 0.25 TL Salz und 70 g Olivenöl untermischen und zur Seite stellen. Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig abkühlen lassen. Petersilie, geröstete Mandeln und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. ¼ TL Salz und 70 g Olivenöl zur Petersilie-Mandel-Mischung geben, mit dem Spatel untermischen und zur Seite stellen. Mixtopf spülen.
2
Zwiebeln, Paprika und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®]| Linkslauf | Stufe 2 dünsten.
Zutaten
| 20 g | Mandelkerne |
| Blättchen von 0.5 Bund | Petersilie |
| 2 kleine | Knoblauchzehen |
| 1.25 TL | Salz |
| 90 g | natives Olivenöl extra |
| 2 | Zwiebeln, halbiert |
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