Ricottacreme mit Aprikose und Cranberry
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
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Ri­cot­ta­cre­me mit Apri­ko­se und Cran­ber­ry

  • 15 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Schokolade umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schokolade in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Aprikosen und Cranberrys in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2

Milch, Eigelb, Zucker, Salz, Speisestärke und Vanillemark in den Mixtopf geben und 6 Min. | 90 °C | Stufe 3 kochen. Ricotta zugeben, 5 Sek. | Stufe 4 unterrühren, umfüllen und vollständig abkühlen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Soft-Aprikosen
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Cranberrys
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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