Name: Ricottacreme mit Aprikose und Cranberry
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 60 g Zartbitterschokolade, in Stücken; 100 g getrocknete Soft-Aprikosen; 50 g getrocknete Cranberrys; 250 g Milch; 1 Eigelb; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

5.0

Schokolade umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Schokolade in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Aprikosen und Cranberrys in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

Milch, Eigelb, Zucker, Salz, Speisestärke und Vanillemark in den Mixtopf geben und 6 Min. | 90 °C | Stufe 3 kochen. Ricotta zugeben, 5 Sek. | Stufe 4 unterrühren, umfüllen und vollständig abkühlen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Soft-Aprikosen
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Cranberrys
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker