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Rigatoni mit Bohnen-Bällchen in Tomatensoße

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 2 Personen
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  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten.
Kochmodus
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel halbiert
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die Hälfte davon in eine Schüssel umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Diese Rigatoni mit Bohnen-Bällchen in Tomatensoße schmecken toll, sättigen lange und enthalten wertvolles, pflanzliches Eiweiß. Du kannst sie natürlich auch mit jeder anderen Pasta-Sorte genießen, z. B. mit selbstgemachten Linguine, Spaghetti oder Fussili. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Hälfte davon in eine Schüssel umfüllen.

2

Blättchen von jeweils 2 Stielen Oregano und Thymian, Bohnen und Pinienkerne in den Mixtopf dazugeben und 30 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Ei, Paniermehl, 1 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben. 10 Sek. | Stufe 3 vermengen, anschließend die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Bohnenmasse zu 10 Bällchen Formen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Einkaufsliste
30 gPinienkerne
1Knoblauchzehen
1Zwiebel, halbiert
Blättchen von 4 StielenOregano
Blättchen von 4 StielenThymian
120 gSchwarze Bohnen (Dose), abgetropft

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