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- 50 g Parmesan, in Stücken
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- Zerkleinerten Parmesan umfüllen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch in 8 gleich große Stücke schneiden und jeweils rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. 20 g Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen.
2
Das Fleisch in 8 gleich große Stücke schneiden und jeweils rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. 20 g Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten. Anschließend in eine ofenfeste Form geben und im Backofen auf der mittleren Schiene weitere 10 Min. garen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 650{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Polenta |
| Salz | |
| 600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderhüfte am Stück |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
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