Rinderhüftsteak mit Zuckerschoten und cremiger Polenta
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Rinderhüftsteak mit Zuckerschoten und cremiger Polenta

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 50 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Zauberstab
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch in 8 gleich große Stücke schneiden und jeweils rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. 20 g Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen.

2

Das Fleisch in 8 gleich große Stücke schneiden und jeweils rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. 20 g Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten. Anschließend in eine ofenfeste Form geben und im Backofen auf der mittleren Schiene weitere 10 Min. garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
650{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPolenta
Salz
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhüfte am Stück
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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