Rindfleisch-Pie
  • TM31
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Rindfleisch-Pie

  • 2 Std. 10 Min.
  • 6 Personen
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  • 250 g kalte Butter, in Würfeln
  • 400 g Mehl Type 405
  • 1 Ei
  • 1 TL Essig
  • 0.25 TL Salz
  • 30 g kaltes Wasser
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • ´ Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen. Flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus
  • 1 Gemüsezwiebel, in Stücken
  • 500 g Karotten, in Stücken
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Prince Harry, der lässige Duke of Sussex, hat gern den Durchblick. Damit das auch bei der Pie klappt, haben wir Löcher in die Teigdecke gemacht

Zubereitungsschritte

1

Butter, Mehl, 1 Ei, Essig, ¼ TL Salz und 30 g kaltes Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen. Flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.

2

Zwiebel und Karottenin den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Butterschmalz zugeben und 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Curry zugeben und 1–2 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. 450 g Wasser, Gewürzpaste, Gulasch, 1 TL Salz und den Pfeffer zugeben, 60 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Abschmecken.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Würfeln, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLEssig
1.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
480{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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