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- 250 g kalte Butter, in Würfeln
- 400 g Mehl Type 405
- 1 Ei
- 1 TL Essig
- 0.25 TL Salz
- 30 g kaltes Wasser
00
30
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4.0
- ´ Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen. Flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
- 1 Gemüsezwiebel, in Stücken
- 500 g Karotten, in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Butter, Mehl, 1 Ei, Essig, ¼ TL Salz und 30 g kaltes Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen. Flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
2
Zwiebel und Karottenin den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Butterschmalz zugeben und 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Curry...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Würfeln, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Essig |
| 1.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 480{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
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