Birnen-Hack-Pies
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bir­nen-Hack-Pies

  • 50 Min.
  • 5 Std. 14 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vier ofenfeste Backformen einfetten.
Kochmodus
  • 2 Schalotten
  • Blättchen von 8 Stielen Thymian
  • 50 g gegarte Maronen, vakuumiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vier ofenfeste Backformen einfetten.

2

Schalotten, Thymian und Maronen in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Speck und Butter zugeben, 3 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 0,5 dünsten,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
Blättchen von 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenThymian
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggegarte Maronen, vakuumiert
25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpeck, gewürfelt
75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gToastbrot, entrindet, in Stücken

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