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4-Käse-Küchlein mit Brokkolisalat

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 6 Personen
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  • 125 g Butter, in Stücken
  • 250 g Mehl Type 405
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Ei
00
30
0
4.0
  • Dann den Teig mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.
  • Den Mixtopf reinigen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
125 gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
250 gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
1 Msp.Backpulver
1Ei
80 gParmesan, in Stücken

Zubereitung

1

Butter, Mehl, 1⁄2 TL Salz, Backpulver sowie das Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Dann mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf reinigen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend Parmesan in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Restliche Käsesorten in den Mixtopf geben, 6 Sek. |

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