Name: Erbsenküchlein mit geräucherter Forelle
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Eier, getrennt; Salz; 200 g Mehl Type 405; 2 TL Backpulver; 1 Prise Zucker; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 200 g Milch; ...

Foto: Ira Leoni

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Den Rühraufsatz einsetzen

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Ohne Messbecher schlagen

3.5

Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben, ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.

Mehl, Backpulver, Zucker, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Eigelbe, Milch sowie 50 g Rapsöl in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Eischnee zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 mithilfe des...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
	Salz
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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