Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Roast­beef mit Brok­ko­li-Kar­tof­fel-Pü­ree

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • Roastbeef 1 Std. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Tomatenvinaigrette umfüllen. Den Mixtopf ausspülen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Roastbeef 1 Std. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Tomaten, Basilikum, Essig, 2 Prisen Salz, Zucker, Senf und 30 g Öl in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf ausspülen.

2

20 g Öl in einer Pfanne erhitzen, Roastbeef mit 4 Prisen Salz würzen, in der heißen Pfanne rundum hellbraun anbraten und mit Pfeffer würzen. Den Rühraufsatz in den Varoma® legen und das Roastbeef...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gflaches Roastbeef, ohne Fettdeckel
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, geviertelt
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Basilikumblättchen
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker

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