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Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 große Backbleche mit Backpapier belegen und zur Seite stellen.
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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 große Backbleche mit Backpapier belegen und zur Seite stellen.
2
Roggenmehl, Roggenanstellgut, Wasser und Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 6 vermengen. Der Teig sollte eine krümelige Textur haben – sollte er zu trocken sein, einfach noch etwas Wasser...
Zutaten
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helles Roggenmehl
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Roggenanstellgut
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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