Name: Rohnenknödel auf Lauchgemüse
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g gekochte Rote Bete (Rohnen), geviertelt; 300 g Knödelbrot; 2 Eier; 250 g Milch; Salz; Pfeffer; 2 EL getrocknete Petersilie; ...

Foto: Günther Pichler

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Pürieren

10.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Rote Bete im Mixtopf 20 Sek. |Stufe 10 pürieren.

Knödelbrot, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl, Mehl und Käse dazugeben, 40 Sek. | Linkslauf |Stufe 4 evtl. mithilfe des Spatels verrühren. Teig herausnehmen und den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Knödel
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gekochte Rote Bete (Rohnen), geviertelt
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knödelbrot
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
	Salz
	Pfeffer

Für das Lauchgemüse
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwiebeln
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
30{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Lauch, in Streifen geschnitten

Außerdem
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter, geschmolzen
100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, gerieben