Rosenblütensirup
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Rosenblütensirup

  • 30 Min.
  • 2 Gläser
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  • 500 g Zucker
  • 500 g Wasser
  • 40 g Zitronensäure
  • Mark von 1 Vanilleschote
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • 150 g Rosenblütenblätter und 1 Zitrone in Scheiben sowie 1 Orange in Scheiben in ein großes Gefäß (ca. 1,5 l) geben.
Zauberstab
  • Den Rosenblütensirup im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Du fragst dich, was du mit diesem süßen Rosenblütensirup aus dem Thermomix® alles machen kannst? Was hältst du von schokoladigen Brownies mit einem Hauch Rosenaroma? Oder einer erfrischenden Zitronenlimonade mit Rosenblütensirup? Auch alkoholische Drinks freuen sich über einen Spritzer des selbstgemachten Sirups. Sei kreativ!

Zubereitungsschritte

1

Zucker, Wasser, Zitronensäure und Vanillemark in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Die Rosenblütenblätter und Zitrusscheiben in ein großes Gefäß (ca. 1,5 l) geben. Den Sud darübergießen und den Ansatz abgedeckt 2–3 Tage stehen lassen.

2

Anschließend den Rosensud durch ein feines Sieb in den Mixtopf gießen, dabei die Blütenblätter kräftig ausdrücken. 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen lassen, dann in zwei sterile Flaschen (à 500...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensäure
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gunbehandelte Rosenblütenblätter
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Orange, in Scheiben

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