Der schnellste Blitz-Rosenkohlsalat mit Granatapfelkernen
Foto: Désirée Peikert
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Der schnells­te Blitz-Ro­sen­kohl­sa­lat mit Gra­nat­ap­fel­ker­nen

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Rotkohl, in Stücken
  • 1 Karotte, in Stücken
  • 250 g Rosenkohl
  • 40 g Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel
  • 30 g natives Olivenöl extra
Topf
  • 0,5 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Zeit
00
4-5
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • 2 EL Granatapfelkerne mit dem Spatel unterrühren. Mit 1 Beet Kresse und nach Belieben 50 g Mungobohnen-Sprossen garnieren und servieren.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Bist du auf der Suche nach einem Wintersalat, der wirklich schmeckt? Dann wirst du hier fündig! Dieser gesunde Blitz-Rosenkohlsalat mit Rotkohl und Granatapfelkernen wird dank Zitronensaft, Honig und Kreuzkümmel zum absoluten Salatschüssel-Hit. Und das Beste: Die Zubereitungszeit im Thermomix® beträgt maximal fünf Minuten. Wow!

Das Rezept für Rosenkohlsalat im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Rotkohl, Karotte, Rosenkohl, Zitronensaft, Honig, Kreuzkümmel, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 4-5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.

2

Granatapfelkerne mit dem Spatel unterrühren. Mit Kresse und Mungobohnen-Sprossen garnieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotkohl, in Stücken
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40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.gemahlener Kreuzkümmel

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