Der schnellste Rosenkohlsalat mit Granatapfelkernen
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
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Der schnells­te Ro­sen­kohl­sa­lat mit Gra­nat­ap­fel­ker­nen

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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Topf
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
4-5
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • 2 EL Granatapfelkerne mit dem Spatel unterrühren. Mit 1 Beet Kresse und nach Belieben 50 g Mungobohnen-Sprossen garnieren und servieren.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bist du auf der Suche nach einem Wintersalat, der wirklich schmeckt? Dann wirst du hier fündig! Dieser gesunde Blitz-Rosenkohlsalat mit Rotkohl und Granatapfelkernen wird dank Zitronensaft, Honig und Kreuzkümmel zum absoluten Salatschüssel-Hit. Und das Beste: Die Zubereitungszeit im Thermomix® beträgt maximal fünf Minuten. Wow!

Das Rezept für Rosenkohlsalat im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Rotkohl, Karotte, Rosenkohl, Zitronensaft, Honig, Kreuzkümmel, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 4-5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.

2

Granatapfelkerne mit dem Spatel unterrühren. Mit Kresse und Mungobohnen-Sprossen garnieren.

Tipp

Wenn du magst, gib noch einen geviertelten Apfel dazu, er passt ganz wunderbar zu den anderen Zutaten und schmeckt herrlich frisch.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotkohl, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte, in Stücken
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosenkohl
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.gemahlener Kreuzkümmel
30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELGranatapfelkerne
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Beet Kresse
50{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gMungobohnen-Sprossen (optional)

Nährwerte (Pro Portion)

127
Kalorien
4 g
Eiweiß
8 g
Fett
12 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

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