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- Dill
00
02
0
8.0
- Umfüllen
- 50 g Walnusskerne
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Dill in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 hacken und umfüllen. Walnüsse in den Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
2
Schalotten in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Noilly Prat und Butter hinzufügen und 2 Min. | 120 °C [Im TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Forellenfilets auseinanderzupfen, mit der Sahne hinzugeben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele | Dill |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Walnusskerne |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cl | Noilly Prat |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geräuchertes Forellenfilet in Stücken |
| Nach Belieben | |
|---|---|
| rote Pfefferbeeren zum Garnieren | |
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