Rote Rigatoni
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Rote Rigatoni

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 250 g Wasser
Topf
  • Garkorb einsetzen und die Rote Bete hineingeben.
Zauberstab
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • Dann die Rote Bete kalt abschrecken und mit Handschuhen schälen. Mixtopf leeren.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Wasser in den Mixtopf füllen und den Garkorb einsetzen. Rote Bete hineingeben und 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Dann die Rote Bete kalt abschrecken und mit Handschuhen schälen. Mixtopf leeren.

2

Die Rote Bete in groben Stücken in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Eier zufügen und 10 Sek. | Stufe 7 pürieren. Hartweizengrieß, Mehl sowie Salz zugeben und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. ruhen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Rote Bete
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHartweizengrieß
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 00
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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